選育單位：河南省農(nóng)作物新品種重點實驗室。2006年通過國家品種審定委員會審定。審定編號：國審麥2006005。品種權(quán)保護公告號：CNA002407E。選育方法：組合“豫麥18×花4－3”。雜種F1花藥培養(yǎng)形成單倍體花粉植株并進行染色體加倍，獲得雙單倍體植株。經(jīng)過連續(xù)3年的農(nóng)藝性狀鑒定及產(chǎn)量試驗，定名為花培5號。

品種特性

1、高產(chǎn)潛力大

2004－2005年度參加國家黃淮春水B組區(qū)試，14點匯總14點增產(chǎn)，平均畝產(chǎn)521.22公斤，比對照豫麥18－64增產(chǎn)16%，極顯著，居10個參試品種的第1位。山東菏澤試點畝產(chǎn)569.2公斤，安徽新馬橋原種場試點畝產(chǎn)達到了620.55公斤。2005－2006年度參加國家黃淮春水A組區(qū)試，16點匯總14點增產(chǎn)，平均畝產(chǎn)528.5公斤，比對照豫麥18－64增產(chǎn)5.66%，極顯著，居10個參試品種的第5位。

2005－2006年參加國家黃淮生產(chǎn)試驗春水組，14點匯總12點增產(chǎn)，平均畝產(chǎn)480.5公斤，比對照豫麥18－64增產(chǎn)7.52%，居春水組第1位。五個省匯總?cè)吭霎a(chǎn)。

產(chǎn)量三要素協(xié)調(diào)，2005年區(qū)試14點平均畝成穗47萬左右，穗粒數(shù)29.3粒上下，千粒重39.3克左右。2006年區(qū)試16點平均畝成穗44.7萬左右，穗粒數(shù)30.4粒上下，千粒重41.3克左右。

2、抗寒能力強

屬弱春性偏冬性品種，兼具半冬性品種抗寒性好和弱春性品種耐遲播的雙重優(yōu)點。在2004-2005年－16℃的嚴重低溫凍害情況下，在所有區(qū)試點均表現(xiàn)很好的抗寒性，在陜西寶雞、北京等地也能安全越冬。

3、綜合抗病性好

接種抗病性鑒定：2005年結(jié)果，高抗條銹病、赤霉病、稈銹病，中抗紋枯病、中感白粉病，高感葉銹病。2006年結(jié)果，中抗條銹病，中感赤霉病、紋枯病和稈銹病，中感至感葉銹病，感白粉病。

4、穩(wěn)產(chǎn)性好、適應性廣

2004－2006年參加國家黃淮南片區(qū)試、生產(chǎn)試驗，5省區(qū)均增產(chǎn)。根系活力好，葉功能期長，耐后期高溫，落黃特好。

5、品質(zhì)優(yōu)、籽粒商品性好

籽粒飽滿度好，黑胚率低，容重高，商品外觀好。經(jīng)農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗測試中心測試，容重814g/L，粗蛋白（干基）14.38%，濕面筋31.5%，沉降值29.8ml，吸水率57%，形成時間3.2min，穩(wěn)定時間3.5 min，拉伸面積52㎝2，延伸性159mm，最大抗延阻力228E.U。經(jīng)中國農(nóng)業(yè)大學磨粉品質(zhì)、面條品質(zhì)測試，面條評分85分，在同批測試的國內(nèi)知名品種中名列前茅，是一個優(yōu)秀的面條品種。

栽培技術(shù)要點

   花培5號為弱春性，最適播種期為10月10-20號，適宜基本苗12-14萬。由于花培5號分蘗多、成穗率高，一定要注意控制播量。生育期水肥管理要根據(jù)氣候、土質(zhì)、地力、苗情進行。春季水肥管理要適當后移，高肥水田水肥管理要在拔節(jié)以后進行，中低產(chǎn)田水肥管理在拔節(jié)中后期進行，可酌情畝施尿素及鉀肥4-7公斤。高水肥地管理時注意控制群體以防止倒伏（畝穗數(shù)以40-45萬為宜）。銹病、白粉病大發(fā)生年份可噴施粉銹寧防病，有條件地區(qū)可澆孕穗、灌漿水，后期注意及時防治蚜蟲。